Tout est parfait. Le chef est consciencieux et s'adonne à sa passion culinaire.
Le personnel est serviable, souriant et à l'écoute.
Les plats sont délicieux.
La seule petite remarque : le menu ne varie pas beaucoup. Sinon, je pense y aller plus souvent ;))
C’est un bon restaurant mais j’ai été un peu déçu par l’entrée (pâté en croûte un peu fade) et le dessert (un baba au rhum où le rhum est versé à la demande sur le baba et non pas imbibé dans le baba).. À la fin le rapport qualité prix est correct mais sans plus.
Excellent restaurant. Discrétion du service pour un moment suspendu dans le temps où saveurs et textures (et excellente ambiance musicale jazzy en arrière plan) vous font vivre une expérience sensorielle unique. Un grand Merci au grand Chef japonais : Shin MAEDA
