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Aile de raie pochée, asperges sauvages de la Marne, carottes avec sauce au beurre blanc à l’orange

Rognon de veau rôti, laitue romaine étuvée aux champignons Shiitaké

Soufflé aux fruits exotiques avec sorbet sous le soleil

Aile de raie pochée, asperges sauvages de la Marne, carottes avec sauce au beurre blanc à l’orange

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